Los Vilos lo hizo otra vez. Y en grande. Durante dos jornadas, la comuna costera celebró con éxito la 5ª versión de la Carbonada de Locos Más Grande de Chile, un evento gratuito que reunió a miles de personas, repartió más de 15 mil raciones del sabroso plato y confirmó que aquí la gastronomía también es identidad y motor turístico.

La protagonista fue una carbonada con sello local: la clásica receta chilena, pero con loco, producto estrella del borde costero vileño. El resultado: sabor, tradición y orgullo comunal servidos en un plato humeante que hizo fila desde temprano.

Y no estuvieron solos. Hasta Los Vilos llegaron dos pesos pesados de la cocina internacional: Yann Yvin y Sergi Arola, quienes compartieron con el público y pusieron aún más brillo a una fiesta que ya es tradición en la Región de Coquimbo.

Pero no todo fue cuchara y mantel. El evento sumó feria productiva, concursos culinarios y un potente cierre musical. Sobre el escenario se presentaron DJ Moby, Night Nitty, Los Magikos de Huentelauquén y la popular banda nacional Grupo Fantasía, transformando la carbonada en una verdadera fiesta familiar y cultural.

El impacto fue más allá del plato. Hoteles llenos, restaurantes con alta demanda y comercio local activo marcaron un fin de semana redondo para la economía comunal, según destacaron desde el municipio.

La quinta versión fue posible gracias al trabajo conjunto entre la Municipalidad de Los Vilos, el chef local Gustavo Cisternas, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo y Minera Los Pelambres, a través del programa Amar Los Vilos.